Hidrocoloides y texturizantes

Explore ingredientes agrupados para evaluar textura, espesamiento y gelificación. Compare la identidad, las condiciones de proceso y la matriz alimentaria antes de confirmar el grado del proveedor.

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Productos (8)

Gelatin / GelatinaCAS 9000-70-8Guar Gum / Goma guarCAS 9000-30-0Gum Arabic / Goma arábigaCAS 9000-01-5Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) / Carboximetilcelulosa de sodio (CMC)CAS 9004-32-4Carrageenan / CarragenanoCAS 9000-07-1AgarCAS 9002-18-0Pectin / PectinaCAS 9000-69-5Xanthan Gum / Goma xantanaCAS 11138-66-2

Preguntas para definir la compra

  • ¿Qué textura y condiciones de proceso definen la aplicación alimentaria?
  • ¿Qué identidad y datos de evaluación específicos del grado necesita?
Ingredientes para alimentación y nutrición