نظرة عامة على المنتج
ستيفيول جليكوسيدات هي مكونات حلوة منقّاة من أوراق ستيفيا ويتم توفيرها في درجات خاصة بالتركيب مثل المنتجات الغنية بالستيفيوسيد أو ريبوديوسيد. يعتمد ملف تعريف الحلاوة والذوبان ووضع العلامات والاستخدام المسموح به على تكوين الجليكوسيد الدقيق ومتطلبات سوق الوجهة.
الوظيفة والاستخدام
- إضافة الحلاوة ودعم خفض السكر
يضيف الحلاوة أو يعدل ملفها، مع اختلاف الشدة والإحساس في الفم وسلوك المعالجة حسب المكون. الاستخدامات المعتادة: أنظمة التحلية عالية الكثافة المشتقة من النباتات، المشروبات منخفضة السكر، منتجات الألبان ومنتجات سطح الطاولة.
- الربط والتشحيم ودعم الأشكال الدوائية
يدعم تصنيع الأشكال الدوائية عبر الربط أو التشحيم أو تحسين التدفق أو التعليق أو التحكم في الطعم والقوام. الاستخدامات المعتادة: أنظمة التحلية عالية الكثافة المشتقة من النباتات، المشروبات منخفضة السكر، منتجات الألبان ومنتجات سطح الطاولة.
معلومات المنتج
- الفئة الرئيسية:
- الأغذية والتغذية، الأدوية والرعاية الصحية
- الفئة الفرعية:
- المحليات
- رقم CAS:
- 57817-89-7 (stevioside component) / 58543-16-1 (rebaudioside A component)
- الشكل:
- الأبيض إلى مسحوق أبيض / استخراج موحد
- المحتوى / الدرجة:
- الصف الغذاء؛ مجموع جليكوسيدات ستيفيول 95%؛ ريب أ 40%، 60%، 80%، 95%، 97% أو 98%
- التطبيقات:
- أنظمة التحلية عالية الكثافة المشتقة من النباتات، المشروبات منخفضة السكر، منتجات الألبان ومنتجات سطح الطاولة، يمزج الذوق تعديل يمزج
- الخطر / النقل:
- لا يتم عادة تنظيم المنتجات النموذجية من الدرجة الغذائية كسلع خطرة. تجنب الغبار وتأكد من أحدث درجة محددة SDS وحالة سوق الوجهة.
- التخزين:
- تخزينها مغلقة بإحكام في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. حماية من الرطوبة والحرارة والضوء المباشر والروائح والتلوث.
- مرادفات البحث:
- ستيفيول جليكوسيدات