Descripción del producto
Ethyl Maltol es un ingrediente de sabor y fragancia evaluado para notas de caramelo de alto impacto y algodón-candy, Bebida, confitería y sabores de panadería, percepción de dulzura y redondeo de aroma. Alimentos, cosméticos, cuidado oral o uso doméstico requiere la pureza adecuada, perfil de olor, especificación analítica, revisión de alérgenos y autorización de destino-mercado.
Función y uso
- Crear sabor y modificar el gusto
Crea, refuerza o redondea un perfil de sabor y puede ayudar a enmascarar sabores según el ingrediente y nivel autorizado. Usos habituales: Notas de caramelo y algodón de alto impacto, Bebidas, confitería y sabores de panadería, Percepción de dulzura y redondeo de aroma.
- Diseñar perfiles de fragancia y aroma
Aporta una nota cítrica, floral, frutal, especiada, vainilla o fijadora, sujeta a evaluación olfativa y de alérgenos. Usos habituales: Notas de caramelo y algodón de alto impacto, Bebidas, confitería y sabores de panadería, Percepción de dulzura y redondeo de aroma.
Información del producto
- Categoría principal:
- Sabores, fragancias y aceites esenciales, Alimentación y nutrición, Cuidado personal y cosmética
- Subcategoría:
- Ingredientes de fragancia y sabor
- N.º CAS:
- 4940-11-8
- Forma:
- Polvo cristalino blanco
- Contenido / Grado:
- Grado de alimentos / fragancia; ensayo ≥99,0%
- Aplicaciones:
- Notas de caramelo y algodón de alto impacto, Bebidas, confitería y sabores de panadería, Percepción de dulzura y redondeo de aroma, Formulaciones de fragancias
- Peligro / Transporte:
- El polvo puede irritar los ojos, la piel o el tracto respiratorio, y las clasificaciones de sensibilización o polvo combustible pueden aplicarse por sustancia. Confirme la autorización de alimentos o cosméticos, límites de uso, revelación de alérgenos, los requisitos actuales de SDS y el mercado de destino.
- Almacenamiento:
- Mantener sellados firmemente en un lugar fresco, seco, oscuro y bien ventilado. Proteger del calor, la humedad, la luz directa, fuentes de ignición, oxidantes fuertes y la contaminación cruzada de olores.
- Sinónimos de búsqueda:
- Etil Maltol, ingrediente saborizante, ingrediente fragancia, aroma químico, sabor a algodón de azúcar, sabor a caramelo, potenciador del sabor