Descripción del producto
Fumaric Acid / Ácido fumárico figura en la cartera de Acidulantes y Reguladores de la Acidicidad. Sus usos documentados en este catálogo incluyen Bebida seca, confitería y acidificación para hornear, Regulación farmacéutica pH y sistemas efervescentes, Apoyo a la acidificación, sabor y preservación de alimentos sujeto a la calidad aprobada. La forma indicada es Polvo cristalino blanco / Granulado. Antes de la selección, confirme que el grado cotizado, la especificación y los documentos corresponden a su formulación y mercado.
Función y uso
- Aportar acidez y regular el pH
Aporta acidificación, regulación de la acidez o capacidad tampón según el ingrediente seleccionado. Usos habituales: Bebida seca, confitería y acidificación para hornear, Regulación farmacéutica pH y sistemas efervescentes, Apoyo a la acidificación, sabor y preservación de alimentos sujeto a la calidad aprobada.
- Aglutinar, lubricar y facilitar formas farmacéuticas
Facilita la elaboración de formas farmacéuticas mediante aglutinación, lubricación, fluidez, suspensión o control del sabor y la textura. Usos habituales: Bebida seca, confitería y acidificación para hornear, Regulación farmacéutica pH y sistemas efervescentes, Apoyo a la acidificación, sabor y preservación de alimentos sujeto a la calidad aprobada.
- Proteger el alimento animal y su vida útil
Favorece la estabilidad del alimento animal controlando la oxidación o el deterioro microbiano cuando el grado y la normativa lo permiten. Usos habituales: Bebida seca, confitería y acidificación para hornear, Regulación farmacéutica pH y sistemas efervescentes, Apoyo a la acidificación, sabor y preservación de alimentos sujeto a la calidad aprobada.
- Acidificar el alimento y transportar nutrientes
Favorece la acidificación, la fortificación nutricional o el desempeño como portador de premezclas según el grado aprobado. Usos habituales: Bebida seca, confitería y acidificación para hornear, Regulación farmacéutica pH y sistemas efervescentes, Apoyo a la acidificación, sabor y preservación de alimentos sujeto a la calidad aprobada.
Especificación
Grado alimentario · GB 25546-2010
| Ítem | Especificaciones | Resultado del COA |
|---|---|---|
| Aspecto | Polvo cristalino blanco o partículas cristalinas | Conforme |
| Olor | Ácido | Conforme |
| Valoración | 99.5-100.5% | 99.93% |
| Residuo de ignición | ≤ 0.1% | 0.03% |
| Arsénico | ≤ 2 mg/kg | Conforme |
| Plomo | ≤ 2 mg/kg | Conforme |
| Ácido maleico | ≤ 0.10% | Conforme |
| Humedad | ≤ 0.5% | 0.30% |
Información del producto
- Categoría principal:
- Alimentación y nutrición, Químicos finos, Productos farmacéuticos y salud, Pinturas, recubrimientos, adhesivos y construcción, Nutrición animal
- Subcategoría:
- Acidulantes y Reguladores de la Acidicidad
- N.º CAS:
- 110-17-8
- Forma:
- Polvo cristalino blanco / Granulado
- Contenido / Grado:
- Grado alimentario; ensayo 99,5-100,5%
- Aplicaciones:
- Bebida seca, confitería y acidificación para hornear, Regulación farmacéutica pH y sistemas efervescentes, Apoyo a la acidificación, sabor y preservación de alimentos sujeto a la calidad aprobada, Resinas de poliéster insaturadas y síntesis de especialidades
- Peligro / Transporte:
- Puede irritar los ojos, la piel o el tracto respiratorio como polvo o solución concentrada. El estado de transporte depende de la forma y la concentración; confirmar el grado actual SDS específico.
- Almacenamiento:
- Almacene bien cerrado en un lugar fresco, seco y ventilado. Proteja de la humedad, el calor y los álcalis incompatibles o agentes oxidantes.
- Sinónimos de búsqueda:
- Ácido fumárico, E297, ácido acidulado alimentario, excipiente efervescente, Acidificador de piensos, Resina de poliéster insaturada