Descripción del producto
El maltol es un ingrediente de sabor y fragancia evaluado para el realce del sabor al caramelo y al horno, la dulzura y el redondeo del aroma, el tabaco y las formulaciones de fragancias. Alimentos, cosméticos, cuidado oral o uso doméstico requiere la pureza apropiada, perfil de olor, especificación analítica, revisión de alérgenos y autorización de destino-mercado.
Función y uso
- Calmar, hidratar y mejorar el tacto de la piel
Favorece el alivio, la hidratación, la reparación o la mejora sensorial según el ingrediente cosmético seleccionado. Usos habituales: Mejora del sabor del caramelo y al horno, Dulzura y redondeo de aroma, Formulaciones de tabaco y fragancias.
- Crear sabor y modificar el gusto
Crea, refuerza o redondea un perfil de sabor y puede ayudar a enmascarar sabores según el ingrediente y nivel autorizado. Usos habituales: Mejora del sabor del caramelo y al horno, Dulzura y redondeo de aroma, Formulaciones de tabaco y fragancias.
- Diseñar perfiles de fragancia y aroma
Aporta una nota cítrica, floral, frutal, especiada, vainilla o fijadora, sujeta a evaluación olfativa y de alérgenos. Usos habituales: Mejora del sabor del caramelo y al horno, Dulzura y redondeo de aroma, Formulaciones de tabaco y fragancias.
Información del producto
- Categoría principal:
- Sabores, fragancias y aceites esenciales, Alimentación y nutrición, Cuidado personal y cosmética
- Subcategoría:
- Ingredientes de fragancia y sabor
- N.º CAS:
- 118-71-8
- Forma:
- Polvo cristalino blanco
- Contenido / Grado:
- Grado de alimentos / fragancia; ensayo ≥99,0%
- Aplicaciones:
- Mejora del sabor del caramelo y al horno, Dulzura y redondeo de aroma, Formulaciones de tabaco y fragancias, Sistemas de enmascaramiento de gustos
- Peligro / Transporte:
- El polvo puede irritar los ojos, la piel o el tracto respiratorio, y las clasificaciones de sensibilización o polvo combustible pueden aplicarse por sustancia. Confirme la autorización de alimentos o cosméticos, límites de uso, revelación de alérgenos, los requisitos actuales de SDS y el mercado de destino.
- Almacenamiento:
- Mantener sellados firmemente en un lugar fresco, seco, oscuro y bien ventilado. Proteger del calor, la humedad, la luz directa, fuentes de ignición, oxidantes fuertes y la contaminación cruzada de olores.
- Sinónimos de búsqueda:
- ingrediente saborizante, ingrediente fragancia, aroma químico, sabor a caramelo, nota al horno, potenciador del sabor