Descripción del producto
2-Acetilpirazina es un ingrediente de sabor y fragancia evaluado para las notas de palomitas de maíz, pan-crust y tostado-nuez, Panadería, café y cacao, Savory Sabor Reconstruction. Alimentos, cosméticos, cuidado oral o uso doméstico requiere la pureza apropiada, perfil de olor, especificación analítica, revisión de alérgenos y autorización de destino-mercado.
Función y uso
- Crear sabor y modificar el gusto
Crea, refuerza o redondea un perfil de sabor y puede ayudar a enmascarar sabores según el ingrediente y nivel autorizado. Usos habituales: Palomitas de maíz, pan-crust y notas de nueces tostadas, Sistemas de sabor a panadería, café y cacao, Reconstrucción del sabor a sabor a Saboya.
- Diseñar perfiles de fragancia y aroma
Aporta una nota cítrica, floral, frutal, especiada, vainilla o fijadora, sujeta a evaluación olfativa y de alérgenos. Usos habituales: Palomitas de maíz, pan-crust y notas de nueces tostadas, Sistemas de sabor a panadería, café y cacao, Reconstrucción del sabor a sabor a Saboya.
- Crear notas saladas, tostadas y de frutos secos
Crea una nota tostada, de frutos secos, horneada, café, cacao, carne, vegetal o azufrada a una dosis autorizada. Usos habituales: Palomitas de maíz, pan-crust y notas de nueces tostadas, Sistemas de sabor a panadería, café y cacao, Reconstrucción del sabor a sabor a Saboya.
Información del producto
- Categoría principal:
- Sabores, fragancias y aceites esenciales, Alimentación y nutrición, Cuidado personal y cosmética
- Subcategoría:
- Pirazinas de sabor
- N.º CAS:
- 22047-25-2
- Forma:
- Sólido cristalino de blanco a amarillo pálido
- Contenido / Grado:
- Grado de sabor / fragancia; ensayo típicamente ≥99%
- Aplicaciones:
- Palomitas de maíz, pan-crust y notas de nueces tostadas, Sistemas de sabor a panadería, café y cacao, Reconstrucción del sabor a sabor a Saboya
- Peligro / Transporte:
- El polvo puede irritar los ojos, la piel o el tracto respiratorio, y las clasificaciones de sensibilización o polvo combustible pueden aplicarse por sustancia. Confirme la autorización de alimentos o cosméticos, límites de uso, revelación de alérgenos, los requisitos actuales de SDS y el mercado de destino.
- Almacenamiento:
- Mantener sellados firmemente en un lugar fresco, seco, oscuro y bien ventilado. Proteger del calor, la humedad, la luz directa, fuentes de ignición, oxidantes fuertes y la contaminación cruzada de olores.
- Sinónimos de búsqueda:
- 2-Acetilpirazina, ingrediente saborizante, ingrediente fragancia, aroma químico, acetilpirazina, sabor a palomitas, pan de la corteza nota