Descripción del producto
El Bitartrato de Potasio, también conocido como crema de sarro, se evalúa como un ácido leudante, regulador de acidez e ingrediente tampón en panadería, alimentos y sistemas farmacéuticos seleccionados. La selección de grado final debe coincidir con la especificación y el mercado previstos.
Función y uso
- Aportar acidez y regular el pH
Aporta acidificación, regulación de la acidez o capacidad tampón según el ingrediente seleccionado. Usos habituales: Polvo para hornear y levadura química, Panadería y formulaciones de harina, Regulación de la acidez y amortiguación.
Información del producto
- Categoría principal:
- Alimentación y nutrición, Productos farmacéuticos y salud
- Subcategoría:
- Acidulantes y Reguladores de la Acidicidad
- N.º CAS:
- 868-14-4
- Forma:
- Polvo cristalino blanco
- Contenido / Grado:
- Grado alimentario / farmacéutico; especificación por cotización
- Aplicaciones:
- Polvo para hornear y levadura química, Panadería y formulaciones de harina, Regulación de la acidez y amortiguación, Regulación farmacéutica pH
- Peligro / Transporte:
- Los tipos típicos de alimentos, productos farmacéuticos o piensos no se regulan comúnmente como mercancías peligrosas.El polvo concentrado puede irritar los ojos o las vías respiratorias; confirme el estado actual de transporte SDS y el estado del mercado de destino.
- Almacenamiento:
- Mantener sellado herméticamente en el embalaje original en un lugar fresco, seco, sombreado y bien ventilado. Proteger de la humedad, el calor, la luz directa, la contaminación y los materiales incompatibles.
- Sinónimos de búsqueda:
- Bitartrato de potasio, nata de sarro, tartrato de hidrógeno potásico, E336, ácido lefógeno, polvo para hornear